Ruim 10 jaar geleden heeft Lions Club Rivierenland in samenwerking met, toen nog, Welzijn Geldermalsen, het voedingsvoorlichtingsprogramma "Dat Smaakt" opgezet voor basisscholen in West Betuwe. Daaruit zijn kinderkookclubs voortgekomen en een aantal passievolle jonge koks gaat op 30 april een 5-gangendiner bereiden, dat zijn weerga niet kent.

Met de opbrengst van dit diner wordt het project "Dat Smaakt" ondersteund, zodat steeds meer kinderen kennis kunnen maken met goede en gezonde voeding en er nog meer sterrekoks-in-de-dop komen.

Het diner bestaat uit de volgende gerechten:

ENTREE

A. Tom pouce/ aspergemousse/ ham

B. Gerookte paling/ ingelegde rode biet/ mierikswortel mousse

VOORGERECHT

C. Gerookte tomatensoep met kip/mergues spies of vega spies

D. Pompoensoep met kip/mergues spies of vega spies

TUSSENGERECHT

Spoom van meloen met citroen

HOOFDGERECHT

E. Schelvishaas/ krab/ kaviaar/ groene asperges/ gepofte aardappel

F. Ossenhaas/ puree van knopselderij/ bietenjus/ groene asperges/ gepofte aardappel

G. Vega: Portobello/ tomaat/ spinazie/ roquefort/ ciabatta/ groene asperges/ parmezaan

BIJGERECHT

Salade van krulandijvie/ rode grapefruit/ granaatappel/ walnoot

NAGERECHT

H. Aardbei van de BBQ/ Cointreau/ Slagroom

I. Ananas van de BBQ/ yoghurtijs/ kaneel/ slagroom

Als u dit culinair festijn niet wilt missen, meldt u dan vóór woensdag 23 april 2025 aan bij Mechel Pennings, [email protected]. Uw aanmelding is pas definitief nadat u €60,00 p.p. heeft gestort op rekeningnummer NL23RABO0102248699 t.n.v. Lions Rivierenland o.v.v. Benefietdiner 2025. De betaling dient uiterlijk op 25 april te hebben plaatsgevonden. U krijgt daarvan een bevestiging.

Als u zich inschrijft voor het diner wilt u dan vermelden:

met hoeveel personen u komt

de naam van iede in uw gezelschap

welke keuze eenieder heeft gemaakt, dus entree A of B; voorgerecht C of D; hoofdgerecht E of F of G; nagerecht H of I

Aan de hand daarvan wordt een tafelindeling gemaakt, zodat u met uw eigen gezelschap aan tafel zit. Er is ruimte voor 60 deelnemers, toewijzing vindt plaats op volgorde van definitieve inschrijving.

DRANKJES

Drankjes worden geserveerd door medewerkers van het Boerengoed en dienen ter plekke te worden afgerekend (pinnen is mogelijk)

ADRES

Het diner vindt plaat bij Het Boerengoed, Hoevenseweg 5, 4157JB Enspijk. Er is voldoende parkeergelegenheid.

Mocht u vragen hebben, neem dan gerust contact op met één van onderstaande personen:

Tim van Zanten (Welzijn West Betuwe) 06 39 62 27 63 [email protected]

Casper Vermeuelen (Lions Club Rivierenland) 06 53 25 03 47 [email protected] 

Wij hopen dat u in navolging van het enthousiasme van de jonge koks een gastronomische avond zult beleven, waar u nog vaak met veel plezier aan zult terugdenken.

Graag tot 30 april!

Hartelijke groet,

Lions Club Rivierenland                                   Welzijn West Betuwe